- 5 patlıcan- 4 yeşil biber- 4 domates- 1 çay bardağı sıvıyağ- 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi- 4 diş sarımsak- 1/4 demet maydanoz- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 30.09.2011
PAtlıcanları biberleri ve ikiye bölünmüş domatesleri kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin 200 derecedeki fırında pişirin maydanozları incecik kıyın bir kaba alın ve sarımsakları dövün içine koyun zeytinyağını koyun üzüm sirkesinide ilave edin tuzu katın ve tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın 200 derecedeki fırından çıkarttığınız sebzelerin kabuklarını soyun suyunu saldırmadan doğrayın ve sosun içine koyun tüm malzemeyi tahta bir kaşıkla karıştırın servis edin.