- 1 adet orta boy karnabahar- 1/2 adet büyük boy soğan- 4 yemek kaşığı margarin- 250 gr yağsız kıyma- 2 yemek kaşığı biber salçası- 1 tatlı kaşığı tuz- 1 çay kaşığı karabiber- 1 buçuk su bardağı sıcak su- haşlamak için; 4 su bardağı sıcak su- 1 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 20.09.2011
4 bardak sıcak suya 1 yemek kaşığı un koyun kaynatın öbek öbek ayırdığınız karnabaharı hafif diri kalacak şekilde haşlayın 1/2 adet büyük boy soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın karnabaharın kıymalı harcını hazırlamak için 4 yemek kaşığı margarini bir tavada eritin doğradığınız soğanları soteleyin,250 gr kıymayıda ilave edin ve topaklanmaması için bir kaşıkla ezerek karıştırın 2 yemek kaşığı biber salçasını 1 tatlıkaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı karabiberi karıştırın yaklaşık 25 dk kadar pişirme işlemine devam edin haşlanan karnabaharların suyunu süzün ve derin bir tencereye yerleştirin hazırladığınız kıymalı harcı ve 1 buçuk su bardağı sıcak suyu üzerine ekleyin kapağı kapalı tencerede orta ateşte 25 dk kadar pişirin sıcak olarak yemeğin suyuyla birlikte servis edin.
