- 15 adet kara lahana- 2 bardak bulgur- 1 soğan- 1 demet dereotu ve taze nane- 4 bardak tavuk suyu- 1 tatlı kaşığı tuz- 5 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 12.09.2011
Soğanı dereotunu ve taze naneyi ince ince doğrayın,bir tencereye 5 yemek kaşığı tereyağını kızdırın ve soğanları ekleyin ve kavurun üzerine 2 bardak bulguru kavurun sonra 1 tatlı kaşığı tuz 4 bardak tavuk suyunun 3 bardağını ekleyin kapağı kapatıp kaynamaya bırakın bir teflon tavayı 1 kaşık tereyağ ile yağlayın ve tavanın tabanını ve yanlarına lahana yapraklarını düzenli bir biçimde serin suyunu çeken bulgurun altını kapatıp karıştırın içinde doğradığınız dereotunu ve naneyi koyarak birlikte karıştırın karışımı lahanaları döşediğiniz tencereye koyun üzerini kaşıkla düzeltinartan kara lahanalarla pilavın üzerini kapatın kalan 1 bardak tavuk suyunu da en üste dökerek tencerenizin kapağını kapatın ve kısık ateşte 10 dk ocakta dibinin tutmamasına dikkat edin sıcak olarak servis edin.
