- 200 gr dana kuşbaşı- 2 adet havuç- 2 soğan- 2 su bardağı pirinç- 1 yemek kaşığı salça- 2 çorba kaşığı tereyağ- toz tarçın yada dal dal tarçın- 3 su bardağı su- tuz- karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 05.09.2011
Pirinçleri kaynar suda bekletin ve süzün 1adet soğanı küp küp doğrayın tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı eritin soğanları soteleyin,rendelenmiş havucu ve sonra kuşbaşı eti koyun karıştırın salçayıda koyun birlikte karıştırın pirinçleride etlerin üzerine ilave ettikten sonra kavurmaya devam edin 1 tatlı kaşığı tuz tarçın ve 1 tatlı kaşığı karabiberi serpin ve karıştırın üzerine 3 su bardağı suyu da ekleyin tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 30 dk pişirin.