- 6 domates- 1 su bardağı pirinç- 2 orta boy soğan- 2 çorba kaşığı çamfıstığı- 2 çorba kaşığı kuşüzümü- 2 çay kaşığı karabiber- 1 tatlı kaşığı yenibahar- 2 çorba kaşığı kurunane- 2 tatlı kaşığı şeker- 2 su bardağı sıcak su- 1 havuç- 3 tutam maydanoz- 1 limon- 1 buçuk çay bardağı zeytinyağ- tuz- ağaç tarçın
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 04.09.2011
Soğanları piyazlık doğrayın ve 1 çay bardağı sıvıyağda soteleyin,içine 2 kaşık çam fıstığı atın pembeleşene kadar kavurun doğradığınız sebzeleri tencereye koyun fıstıklarla birlikte karıştırın,1 su bardağı pirinci 5 dk ılık suda ıslatın ıslanan pirinçleri soğuk suda iyice yıkadıktan sonra soğan ve fıstık karışımına atıp kavurun sırasıyla tarçın yebibahar ve karabiberi tuzu naneyi şekeri kuşüzümünü ilave edin ve hepsini karıştırın 1 buçuk su bardağı sıcak suyu tencereye ilave edin ve 15 dk kısık ateşte pişirin 6 domatesin içlerini oyun hazırladığınız dolma içi ile dolmaları doldurun bir borcama dizin domateslerin üzerine 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tuzu serpin üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı su dökün borcamı fırın tepsisinin üzerine koyun önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dk pişirin.
