Alabalıkları ayıklayıp yıkayın,kuruladıktan sonra 2 çorba kaşığı sıvıyağda kızartın,maydanozu yıkayıp saplarını ayırdıktan sonra blendıra koyun,1/2 limonun suyunu ekleyip karıştırın,3 çorba kaşığı sirke,yağ ekleyip karıştırmaya devam edin,krema,yumurta beyazı,tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın,fırın ızgarasını ısıtın,balı susamla karıştırın,alabalığı susamla karışıma buladıktan sonra fırın ızgarasında susam taneleri altın sarısı oluncaya kadar pişirin,sıcak olarak servis edin.
|
|
