Akşamları ıslattığınız nohudu haşlayın,taze sarımsaklardan iki tane ayırıp kalanını iri şekilde doğrayın,ayırdığınız iki sarımsağı ayrı bir kapta yumuşayana kadar haşlayın,yoğurdu 1 su bardağı suyla çırparak getiriniz,hazırladığınız ayrana eti haşlanmış ve çiğ sarımsağı ilave ederek pişirin,tavada birçorba kaşığı tereyağını kızdırıp haspiri ekleyerek sos hazırlayın,Yemeği servis tabağına alın,üzerine haspirili sos gezdirin,servis edin.
|
|