Tüm soyulmuş patlıcan ve patatesleri 1 parmak kalınlığında yuvarlak dilimlere soğan,sarımsak,yeşil biber ve 2 domatesi de ufak parçalara doğrayıp fırın tepsisine veya güvece yerleştirin,kıyılmış maydanoz,defne,kekik,tuz,karabiber,zeytinyağ ve limonu da ilave edin,bunların üzerine barbunyayı yarıya kadar görmerek yerleştirin,orta ısılı fırında pişirin,limon ilavesiyle servise sunun.
|
|