- ½ kg hindi but kusbaşı- 1 su bardağı nohut- ½ su bardağı pirinç- ½ kg yoğurt- 1 çay bardağı zeytinyağı- 3 yemek kaşığı tereyağı- 3 yemek kaşığı kuru nane- Tuzot.
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 24.10.2009
Nohutu aksamdan islatin. Yikayip hindi etleriyle birlikte 4 su bardağı su ekleyip haşlayın. Pirinçi ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Yogurdu çirpip zeytinyağı ile ateste pişirin. Yavas yavas karisima ekleyin. Tuzotu ekleyin, atesten alin. Tereyağıni kızdırıp naneyi katin. Çorbanin üzerine gezdirip, servis yapın.