Erişteyi tuzlu suda haşlayın,tepsiye yayın ve fırında 10 dk tutun,geceden ıslattığınız nohutları haşlayın,1 çorba kaşığı tereyağını tavaya alın,eriyince yemeklik doğranmış soğan ile eti tavaya ekleyin,domatesi küp küp doğrayın tavaya alın,tuzunu ve karabiberini ayarlayın,fırından aldığınız eriştelerin üzerine eti yayın,dövülmüş sarımsağı yoğurdu karıştırıp,dökün,kalan 1 çorba kaşığı tereyağında kırmızıbiberi yakın,mantarın üzerine gezdirip servis edin.
|
|