Balıkları tuz ve karabiberler marine edin,balıkların her iki yüzüne tereyağı sürüp alüminyum folyoya sarın,orta ısılı fırında 8-10 dk pişirin,ekmek içini ufalayıp alüminyum folyoya serin ve kızgın fırına verin,fırından alıp kaşar peyniri ve hardalla karıştırın,balıkları fırın tepsisine dizin.hazırladığınız ekmekli karışımı balıkların üzerine yayın,orta ısılı fırında 8-10 dk daha pişirin,havuç ve patatesleri soyun,havuç ve biberi uzun şeritler halinde doğrayın,patatesleri ikiye bölün,hepsini tuzlu suda 10 dk kadar haşlayıp süzün,balıkların fırından çıkarıp servis tabağna alın,patates,havuç ve biber eşliğinde sıcak olarak servis edin.
|
|
