- 4 adet alabalık- 4 adet defneyaprağı- 3 adet domates- 3 adet çerliston biber- 1 buçuk adet limonun suyu- 70 gr tereyağ- 250 gr mantar- 1 çorba kaşığı kapari turşusu- tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 12.08.2011
Domatesler halka halka kesilip yağlanmış tepsiye dizilir,alabalık filetoları domateslerin üzerine konur,kalan domatesler ise dörde bölünüp balıkların aralarına yerleştirilir.biberler uzun şeritler halinde kesilerek içlerindeki çekirdekleri çıkarılır ve balıkların üzerine dizilir,ikiye bölünmüş mantarları,bir çorba kaşığı kapari turşusu ve defne yapraklarını ilave edin,limon suyu ve balıkların üst seviyesine kadar su konur,kararınca tuz ve karabiber ilave edilir ve kapağı kapatılıp hafif ateşte 30 dk pişirilir.
