- 250gr. yağsiz dana kıymasi- 2 çorba kaşığı un- 2 adet soğan- 2 çorba kaşığı sivi yağ- 1 çorba kaşığı salça- ½ su bardağı eritse- 2 diş sarmisak- 2 su bardağı yoğurt- 1 tatli kaşığı kuru nane- 2 adet etsuyu tablet
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 24.10.2009
Kıymaya karabiber ve yarım tatli kaşığı tuz ekleyip, yoğurun. Nohut gibi köfteler hazirlayin. Sivi yağda, doğradığınız soğanlari hafifçe kavurun. Salçayi ekleyin. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Etsu tabletlerini atin. Kaynayinca köfteleri unlayip içine atin. 5-6 dakika pişirin. Eristeyi ekleyin. Sarmisaklari dövüp, yogurda ilave edip iyice çirpin. Çorbaya yavas yavas ekleyin. Karistirarak 2-3 tasim kaynatip, atesten alin. Üzerine yağda kizdirilmis nane döküp, servis yapın.
Afiyet olsun...