- 3 adet yufka- 6 adet domates- 8 adet sivri biber- 3 adet yumurta- 1 çay kaşığı kekik- Tuz- 1 çay bardağı siviyağ- 1 çay bardağı su- 3 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 24.10.2009
Domatesleri küp şeklinde dograyin. Sivri biberleri ince kiyin. Tereyağıni tavada kizdirin. Biberleri kavurun. Domatesi ekleyin. Yumusayinca yumurtalari kirip karıştırın. Kekik ve tuz ekleyin. Yufkayi tezgaha yayin. Siviyağı ve suyu karistirip sürün. Ikiye katlayip üzerini de yağlayin. Uzun seritler kesip, uç kismina yumurtali harçtan koyun. Muska şeklinde sarın. Galeta tozuna bulayip, yağlanmis tepsiye dizip, 180°C ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun...