Margarini bir tavada eritin,yağ kızınca etleri ilave edip sık sık karıştırarak hafif renk alıncaya kadar pişirin,soğan ve sarımsağı katıp,soğanların dışı iyice pembeleşinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin,sirkeyi,et suyunu,tuzu ve karabiberi ilave edin,et ve soğanlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dk pişirin,papaz yahnisi önceden ısıtılmış tabaklara aktarıp sıcak olarak servis edin.
|
|