Ön hazırlık olarak domateslerin soğanların ve havuçların kabuklarını soyun,geniş bir fırınkabına içine kuzu budunu soğanları havuçları domatesleri sivribiberleri ve maydanoz saplarını yerleştirin,malzemelerin üzerine tuz ve karabiber serperek 200 derecelik fırında pişirin,etin piştiğine emin oldktan sonra yaklaşık 45 dk sürebilir,tepside buluna sebzeleri ayırarak hepsini mikserde çırpın,1 çay bardağıe t suyunu ekleyerek püre haline getirin,servis tabağına püreyi ve et, yerleştirin,servis edin.
|
|
