Etleri tuzla ve karabiberle ovun,pirzolaları una bulayın,fazla unu silkeleyin,kızdırılmış sıvıyağda kızartın,pişireceğeniz kaba alın,hafifçe sulandırılmış salçayı üzerine dökün,kalan yağın içine kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları koyup hafifçe soteleyin,pirzolaların üzerine ilave edin,ayva dilimlerini pirzolaların üzerine dizin,yarım çay kaşığı zencefili ve yarım çay kaşığı kekiği serpin,tuzunu ayarlayın,tane karabiberleri serpin,1 su bardağı suyu ilave edin,hızlı ateşte 15 dk pişirip servis edin.
|
|
