1 kg kuşbaşı kuzu etini iyice yıkayıp yarım çorba kaşığı tuzla karıştırın,eti kavuracağımız tencereye 125 gr margarini alalım,tuzladığınız eti tencereye koyalım,1 su bardağı suyu ekleyelim tencerenin kapağını kapatıp etler suyunu çekip kızarıncaya kadar orta ateşte pişirelim,daha sonra yanında bol yeşillik mevsim salatası veya çoban salatası ile birlikte servis edin.
|
|