Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık Yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar

Diğer Kategoriler

- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS

Patlıcanli Istim Kebabi | Süre : 60dk
Malzemeler Resmi Büyütmek Için Üzerine Tiklayin...    

- 1 kg kuzu eti ( Kemiksiz iri kusbaşı doğranmış)
- 2 orta boy soğan
- 2 orta boy domates
- 1 yemek kaşığı margarin
- Tuz
- karabiber
- 4 adet iri kemer patlıcan
- 3 adet dolmalik biber
- 1 bardak ayçiçek yağı
Patlıcanli Istim Kebabi tarifi, Patlıcanli Istim Kebabi hazırlanışı, Patlıcanli Istim Kebabi yapımı
Hazırlanışı Tarifin Eklenme Tarihi : 24.10.2009

Bir tencereye doğranmış soğanlari, yıkanmış kuzu etiyle 1 kasik yağ koyup arada karistirarak suyunu çektirin. Kabuklari ve çekirdeleri çikartilarak doğranmış 2 adet domates katin. 5 dk sonra 2 bardak sıcak su ekleyip kısık ateste pişirin. Patlıcanlari alacali soyup yarım parmak uzunlamasina keserek dograyin; üzerine tuz serpin. yarım saat bekletin; suyla yikayip kurulayin. Patlıcanlari, açik pembe kızartın ve yağıni süzdürerek kagit peçete üzerine koyun. Küçük komposto kasesinin içine çaprazlama iki adet patlıcan yerlestirin. Eti süzgece bosaltin, 3 veya 4 adet kebap etini patlıcanin ortasina koyun. Patlıcanin uçlarini etin üstüne kapatin ve çevirerek fırın tepsisine yerlestirin. Tepelerine yuvarlak bir dilim domates ve kesilmis dolmalik biber yerleştirip, bir kürdan batirin.Etin sosunu üzerinee gezdirin, biraz daha su katin. Üstü kapali olarak kısık ateste veya folyo kapatarak fırında 15-20dk pişirin.

Bu Tarife Yapilan Yorumlari Görmek ve Yorumunuzu Eklemek Için Tiklayin.. Bu Tarifi Yazdır  
Copyright 2009 yemeklerintarifleri.com Tüm Hakları Saklıdır. Powered & Designed by Gebze Tasarım