Bir tencerede tereyağını eritip eti ve ince doğranmış soğanı ilave edin,soğanlar sararınca un ve kırmızıbiberleri ekleyin,kimyon ve tuz serpip karıştırın,tencerenin kapağını kapalı olarak bekletin,domateslerin kabuklarını soyup küçük doğrayın,maydanoz ve dereotu ve naneyi ince kıyın,domates maydanoz dereotu ve naneyi yemeğe ekleyin,etlerin üzerine çıkmayacak kadar su ilave edin,tencerenin kapağını kapatıp etler yumuşayıncaya kadar pişirin,pilav veya haşlanmış patates ile servis edin.
|
|
