Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafif öldürün,içerisine etleri atın,bir çay bardağı su ile etleri orta ısılı ateşte pişirin,pişen etleri kemiklerinden ayırarak tuzlayıp bir tepsiye yerleştirin,üzerine karabiber ve kırmızıbiber gezdirin,bir kapta yoğurt yumurta ve unu top top olmaması için iyice çırpın içerisine et suyunu ilave edip tekrar karıştırın,yapmış olduğunuz bu karışımı etlerin üzerine düzgünce dökün,üzeri kızarıncaya kadar orta ısılı fırında pişirin,servis tabağına alın,sıcak olarak servise sunun.
|
|
