Margarini tencereye alıp eritin,2 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyip karıştırarak kavurun,2 çorba kaşığı eti ekleyin,birkaç dk daha kavurup ince doğranmış biber ve arpacık soğanını ilave edin,domatesleri küp biçiminde doğrayıp tuzla birlikte tencereye ekleyin,tüm malzemeleri karıştırıp 2 su bardağı suyu ilave edin,defne yaprağını da tencereye koyup 20 dk pişirin,tencereyi ateşten alıp defne yaprağını tencereden çıkarın,kimyon ve karabiberi serpin,sıcak olarak servis edin.
|
|