Soğanı rendeleyin,2 çorba kaşığı kıyma ile karıştırın,1 adet bifteğin üzerine bir miktar soğanlı kıymalı malzemeden koyun,üzerine 1adet biftek daha yerleştirin,biftek ve kıyma bitene kadar bu işlemi sürdürün,daha sonra eti folyo kağıdına sıkıca sarın,derin dondurucu bir gece bekletin,ertesi gün,dondurucudan çıkarıp ince ince dilimleyin,yağsız tavada pişirin,servis tabağına alın,tuzunu ilave edin,çorba kaşığı yağı tavada kızdırın,yarım çorba kaşığı salçayı içinde ezin,etlerin üzerinde gezdirin,yanında yoğurt ve biberle servis edin.
|
|
