Bonfile,köfte ve piliç etlerini ızgarada pişirin,lavaş ekmekleri rulo yapın,1 çorba kaşığı tereyağını eritin,lavaş ekmekleri yağda çevirerek hafifçe pişirin,domates sosunu ilave edin,lavaş ekmeklerini tavadan alıp servis tabağına yerleştirin,üzerine ince kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yoğurdu dökün,pişirilen etleri karışık olarak dizin,ızgara edilmiş domates ve biber dilimleri ile süsleyin,artan 1 çorba kaşığı tereyağını eritin,kırmızıbiberi yağda kavurup etlerin üzerine gezdirin,karabiber ve tuzunu ilave edin,servis yapın.
|
|