öncelikle bir kaşık tereyağını tencerede eritin,içine aldığınız eti iyice kavurun,et suyunu bırakana kadar kavurun,suyunu çekince soğan ve sarımsağı ilave edin,birkaç dk daha kavurun,küp doğranmış domatesleride ilave edip altını kapatın,1 çay kaşığı kekiği ve tuzu ekleyin,yağlı kağıda sarın,önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 5 dk daha tutun,fırından alınca üzerindeki kağıdı hafifçe yırtın,dilerseniz ince kıyılmış maydanozla süsleyip servis edin.
|
|
