- 2 bardak pirinç- 4 bardak et suyu- 1 sigir veya 2 adet koyun beyni- 3 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 23.10.2009
Kaynayan et suyuna zari çikarilip küp biçiminde doğranmış beyinleri katin. Tuz, karabiber, yağ ve yıkanmış pirinçi de koyup kısık ateste pişirin. 30 dk demlendirip servis yapın.