Soğanı yemeklik doğrayın tavaya yarım çay kaşığı yağı alalım,soğanı yağda kavuralım,rokaları iyice yıkayıp suyunu süzelim,ince ince kıyalım,servis yapmadan önce çorbanın üzerini süslemek için bir mikatar rolayı ayıralım,doğradığımız rokaları soğanla birlikte kavuralım üzerine bir tatlı kaşığı limon suyu ve 3-4 bardak tavuk suyunu ilave edelim,çorbanın içine bir kutu krema ekleyerek kaynatalım,hazırladığımız çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım,roka yaprakları ile süsleyelim.
|
|
