Tencereye margarini koyun ve eritin,soğanı yemeklik doğrayın,yağda kavurun,domatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edin,birkaç dk çevirin,irmiği koyup karıştırın,kısık ateşte 15 dk pişirin,8 su bardağı et suyunu ilave edip 20 dk daha pişirin,ateşten alıp süzgeçten daha geçirin,kalan margarini küçük küçük doğradığınız mantarları ilave edin,1-2 taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın,rendelenmiş kaşar peynirini serpip servis edin.
|
|