- 2 bardak pirinç- 3 bardak su ve et suyu- 4 yemek kaşığı tereyağı- 1 kuzu karacigeri- 1 kahve fincani fistik- 1 kahve fincani kuş üzümü
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 23.10.2009
Cigerin zarini çıkartıp findik büyüklügünde dograyin. Yağın içinde kavurun. Fistik ve üzüm katıp 3-4 dk daha karıştırın.
Sıcak et suyu ve su, tuz ve karabiber koyun. Su kaynayinca pirinçi salin. Bir iki tasim kaynayinca kısık ateste suyunu çektirin. 30 dk demlendirin.