Bir kapta bir abrdak su ile tarhanayı eritin,ayrı bir tencerede yağı koyun,kıyma ilave edip ufalanıncaya kadar kavurun,üzerine salçayı koyup kavurmaya devam edin,4 bardak et suyu veya suyu koyup tuzunu ekleyin,erittiğiniz sulu tarhanayı karıştıra karıştıra yavaşça ilave edin,top top olmaması için kaynayana kadar karıştırın,5 dk kaynadıktan sonra servise sunun,arzunuza göre servise sunarken kızarmış ekmek ve nane ekleyin.
|
|
