Soğanları rendeleyip yağda kavurun,ıspanakları ince ince doğrayarak tencereye koyun,soğanla birlikte kavurun,et suyu bulyonunu ıspanaklara ilave edin,7-8 dk kaynatın,pişen ıspanakları bir çatal yardımıyla püre haline getirin,suyla karıştırarak tencereye alın,3 yumurtanın sarılarını ayırarak limon suyu ile çırpın tencereye ilave edin,devamlı karıştırın,ateşten aldıktan sonra bekletmeden servis edin.
|
|