Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp domateslerin kabukları soyulup ikiye bölün,biberlerin kanuğu domateslerin kesik tarafları üste gelecek şekilde tepsiye dizin üzerlerine bir çorba kaşığı zeytinyağ gezdirin,şeker,tuz ve karabiber serpin,180 derecedeki fırına verin,45 dk pişirin,kalan zeytinyağını bir tavada kızdırın,ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyin,yanmamasına dikkat ederek kavurun,biber,domates ve et suyunu ilave ederek kaynatın,çorba soğuduktan sonra blendırda pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın,ısıtıp servis edin.
|
|
