Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun,nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın,1 yemek kaşığı sıvıyağda 10 dk kızartın,et syunu kaynatın,içine domates ve biber salçası ile nohudu ilave edin,aya çorbası hamurunu da koyup 15 dk pişirin,köfteleri ekleyin 5 dk daha kaynatın,yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin tereyağını kızdırın,içine nane ilave edip çorbanın üzerine dökün ve servis edin.
|
|