Kıymayı,tuz ve karabiberle yoğurun,küçük parçalar halinde koparın,elinizde yuvarlak minik köfte şekli verin,soğanları yemeklik soğrayın kızdırılmış sıvıyağda kavurun,salçayı da ilave edip karıştırın,köfteleride soğanın yanına alıp dikkatlice çevirmeye devam edin,et suyu tabletini ve 4 su bardağı suyu ilave edin,kaynayınca mercimek ve nohudu katın,en son olarak erişteleri ilave edin,kapağını kapatıp 10 dk daha pişirin,üzerine kırmızıbiber ve nane serpip servis edin.
|
|