Pirinç ayıklanır,yıkanır,tencereye 7 bardak su konur,kaynatılır,sonra pirinçler ilave edilir,yumuşayıncaya kadar pişirilir,nişasta birkaba konur,1 bardak su ilave edilir,ezilir,sonra pirinçin olduğu tencereye dökülür,safran 1 fincan sıcak suda eritilir,oda tencereye dökülür,şeker ile gülsuyu ilave edilir,1-2 taşım daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır,kaselere boşaltılır,üstlerine kuşüzümü ile fıstık serpiştirilir,soğuduktan sonr a servis edilir.
|
|
