Yağ ile un tencereye konur,ateşe oturtulur,hafif ateşte sütlü kahverengi halini alıncaya kadar kevgirle karıştıra karıştıra kavurulur,sonr a fıstıklar ilave edilir,onlarda hafif pembeleşinceye kadar kavurulur,başka bir tencereye şeker ile su su konur,ateşe oturtulur,1 taşım kaynatılır,kaynamış şurup unun bulunduğu tencereye dökülür,1 kere karıştırılıp tencerenin ağzı kapatılır,hafif ateşe konup suyunu çekmesi beklenir,suyunu çekince 1 kere karıştırıp ateşten alınır,tabaklara konup servis edilir.
|
|
