Bayat ekmek içleri içinde süt olan bir kaba konur,yumuşadıktan sonra koyu bulamaç yapılır,2 çorba kaşığı şeker ayrılır,kalanı ile hamur tatlılarında kullanılan kıvamlı şurup yapılır,yağ eritilir,yumurtalar kırılır,karıştırılır,koyu bulamaç ilave edilir,karıştırılıp ateşten alınır,yağlanmış tepsiye dökülür,yayılır,üstüne 2 çorba kaşığı şeker serpişitilir,önceden ısıtılmış orta hararetli fırına konur,katılaşıncaya kadar pişirilir,fırından alındıktan sonra ılık şurup üstüne dökülür,arzu edilen şekilde kesilip servis edilir.
|
|
