Limon suyu,sıvıyağ,salça,tuz,karabiber,kırmızıbiber ve kekiği çırparak bir sos hazırlayın,tavuk kanatlarını teker teker sosa buladıktan sonra 30 dk buzdolabında bekletin,buzdolabından çıkardığınız tavuk kanatlarını mangalınızda veya ızgaranızda iki tarafınıda çevirerek pişirin,tavuk kanatlarının içlerinin çiğ kalmaması için önce orta derecede sonra kısık derecede pişirin,sıcak olarak servis yapın,yanında közlenmiş biber domates pide ya da lavaş ile servis edin.
|
|
