Sarımsaklarınızı dövüp derin bir kaba alın,bir soğanı robotta çekip suyunu ilave edin,salça,yoğurt ve diğer baharatları ekleyip zeytiyağı ilave edin,kuzu şişlik doğranmış etinizi yaptığınız sosun içerisine koyup iyice karıştırıp buzdolabınızın serin yerinde 2 saat dinlendirin,ızgarada veya mangalda şişlerinize dizerek orta ateşte pişirin,etleri çok fazla kurutmamaya dikkat edin,yanına közlenmiş biber,domates ve lavaş ekmekle veya tırnak pideyle sıcak servis edin.
|
|