Şeftaliler yıkandıktan sonra ortadan bölünerek çekirdekleri çıkarılır,dilimler halinde kesilir,su ile şeker kaynatılır,şurup haline gelince doğranmış şeftaliler katılır,kısık ateşte pişirilir,reçel koyulaşınca limon suyu ilave edilir,bir taşım daha kaynatılıp ateşten alınır,soğuduktan sonra kavanoza koyulur ve saklanır.
|
|
