Şeftalilerin kabukları soyulur,çekirdekleri çıkarılır,su ile şeker karıştırılır,kestirinceye kadar kaynatılır,kaynarken şeftaliler ilave edilir,reçel kıvamına geldikten sonra ateşten alınır,tülbentten süzülür,süzülen su 1*2 taşım kaynatıldıktan sonra limon suyu konur ateşten alınır,soğuduktan sonra şişelere doldurulur ve saklanır.
|
|
