Yaprakların dip kısmındaki siyah yerler makasla kesilir,sonra süzgeçten sudan geçirilerek yıkanır,kavanoza doldurulur,üzerine limon suyu,tuzu konur,kapağı kapanır,geüneşli bir yerde 3 gün bekletilir,sonra şekerin yarısı konur,erimesi beklenir,geri kalan şeker başka bir yerde su ile karıştırılıp eritilir,sonra gelincikli su ile şekerli su karıştırılır,temiz bir tülbentten süzülür,şişelere doldurulur,ağızları kapatılır,servis yapılacağı zaman 2 parmak şerbet konur,üstü su doldurulur.
|
|
