Çilekler iyice yıkandıktan sonra porselen bir kaba konur,üzerine limon suyu ilave edildikten sonra sıra ile şu işlemler yapılır,şeker ayrı bir tencereye konur,su ilave edilir,10 dk kadar kaynatılır,ateşten alınıp soğuması beklenir,soğuyan şurup çileklerin üzerine dökülür,iyice karıştırılır,bu karışım daha sonra süzgeçten geçirilerek porselen bir kaba konur,buz kalıplarına konarak dondurulur.
|
|
