Portakallar yıkandıktan sonra suları sıkılır,kabuklarının iç kısmı kazındıktan sonra ince ince dilimlenir,sonra acısı gidinceye kadar haşlanır,süzülür,portakal suyunu,su,şeker ve haşlanmış kabuklar konur,kaynatılır,kaynama sırasında sulandırılmış nişasta ilave edilir,un çorbası kıvamına gelince ateşten alnır,kaselere boşaltılır,soğuk servis edilir.
|
|
