Çilekler yıkandıktan sonra sapları atılır,2 avuç alınıp başka bir kaba ayrılır,geri kalan tahta kaşıkla ezilir,su ezilmiş çilekler,şeker ve az suyla ezilmiş nişasta karıştırılır,karıştıra karıştıra 5 dk kaynatılır,boza kıvamına gelinceye kadar ateşten alınır,vanilya ilave edildikten sonra kaselere boşaltılır.
|
|
