dolmalık biberin baş kısımları kesilerek içi çıkarılarak temizlenir,Bir kaba 2 yumurta kırılarak çırpılır. Bir kaba da 3 yemek kaşığı un konulur,biberler doldurulur,Biberlerin etrafı una bulanıp yumurtaya batırılır kızgın yağda kızartılır,Sos için 2 büyük domatesin kabukları soyulur,2 diş soyulup temizlendikten sonra minik minik doğranır. Küçük bir tavaya domates ve sarımsaklar eklenerek 1 çay kaşığı kadar tuz ile pişirilir,servis tabağına biberler alınır ve üzerine yoğurt konulur,sonrada domates sosu dökülür,servis edilir.
|
|
