Yumurta porselen bir kaba kırılır,üzerine şeker ilave edilip 1-2 kere karıştırılır,yoğurt ilave edilir boza kıvamına gelinceye kadar karıştırılır,rendelenmiş limon kabukları eritilmiş margarin kabartma tozu,vanilya ilave edilir,un başka bir kaba elendikten sonra bu karışımın üzerine kek kamuru kıvamına gelinceye kadar azar azar dökülüp iyice karıştırılır,yağlanmış ve hafifçe unlanmış kek kalıbına boşaltılır,önceden ısıtılmış az hararetli fırında 40 dk pişirildikten sonra çıkarılır,hafif soğuyunca kalıptan çıkarılır.
|
|
