Yumurtalar tencereye kırılır,sonra şeker ve eklenip hafif ateşte üzerinde çırpılarak ezilmiş yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır,ateşten indirilir,üzerine elenmiş un,limon kabuğu,kabartma tozu ve vanilya konur,2-3 kere karıştırılarak birbirine yedirilir,yağlanmış ve altın alüminyum folyo kağıt serilmiş kek kalıbına konur,önceden ısıtılmış fırına konulup 45 dk kadar pişirilir,hafif soğuyunca kalıptan çıkarılır.
|
|
