Yumurtalar bir kaba kırılır,üzerine pudra şekeri döküldükten sonra hafif ateşte yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır,un başka bir kaba elenir,üzerine parça parça yağ konur,ardından vanilya ve rendelenmiş limon kabukları ilave edilip karıştırılır,yumurtanın bulunduğu kaba boşaltılıp iyice karıştırılır,fırın tepsisine alüminyum folya kağıt döşenir,sonra üzerine birer parmak kalınlığında kek hamuru dökülür,hafif hararetli fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirilir,soğuduktan sonra ucu tırtıllı bir bıçakla istenilen şekillerde kesilip,üzerine pudra şekeri serpilir.
|
|
