Yumurtalar kaba kırılır,üzerine şeker ilave edilir,sonra hafif ateş üzerinde ezilmiş yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır,başka bir kaba un elenir,üzerine kabartmatozu,rendelenmiş limon kabuğu ile vanilya ilave edilip iyice karıştırılır,bu karışım üzerine yumurta-şeker karışımı kalır,un yedirilinceye kadar karıştırılır,bu karışımın yarısı yağlanmış tepsiye dökülür,diğer yarısınada kakao koyup karıştırılır,sonra kek kalıbının üstenilen yerlerine konulur,önceden ısıtılmış fırına konulup 45 dk pişirilir,soğuduktan sonra kalıptan çıkarılıp üzerine un ve şeker serpilip servis edilir.
|
|
